Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, den der Körper für verschiedene Prozesse benötigt.

Da der Körper es nicht selbst herstellen kann, müssen wir gesunde, kaliumreiche Lebensmittel in unsere Ernährung aufnehmen .

Kalium ist nach Kalzium und Phosphor das dritte Mineral, das der Körper benötigt, da es für die ordnungsgemäße Funktion der Nieren oder Nebennieren verantwortlich ist und außerdem hilft, Stress abzubauen und das Energieniveau zu senken.

Leider nehmen die meisten Italiener nicht genug Kalium über die Nahrung auf.

Dies ist hauptsächlich auf den Mangel an Obst und Gemüse in ihrer Ernährung zurückzuführen.

Ausreichend Kalium ist für die Gesundheit von Knochen und Herz unerlässlich.

Dies ist besonders wichtig für Menschen mit hohem Blutdruck und kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern.

Die Bedeutung von Kalium für das Herz

Dieses Mineral entwickelt zusammen mit Calcium und Magnesium auch die lebenswichtigen Funktionen der Zellen, insbesondere wenn es um die Erregbarkeit des Herzens geht, d.h. es ist ein Schlüsselelement für die Bewegung des Herzmuskels und die Aktivierung von Enzymsystemen.

Kalium ist das am häufigsten vorkommende intrazelluläre Kation.

Das Verhältnis von intrazellulärem Kalium zu extrazellulärem Kalium ist einer der Faktoren, der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Kontraktion von Muskelzellen, einschließlich des Myokards, am stärksten beeinflusst. Daher können kleine Konzentrationsänderungen schwere klinische Symptome am Herzen verursachen.

Kalium regt den Stuhlgang an

Ein weiterer Vorteil für den Körper von kaliumhaltigen Lebensmitteln ist, dass sie den täglichen Stuhlgang anregen und die Flüssigkeitsausscheidung fördern, da alle Mineralien ausgezeichnete Diuretika sind, die zur Reinigung unseres Körpers beitragen.

Es gibt viele bekannte Vorteile der Einnahme dieses Minerals, wie z. B. die Bekämpfung von Müdigkeit, die Umwandlung von Glukose in Glykogen, den Aufbau von Proteinen, den Transport von Sauerstoff zum Gehirn und die Stimulierung von Nervenimpulsen.

Und sie tragen zur Ausscheidung von Flüssigkeiten bei, da alle Mineralien ein ausgezeichnetes Diuretikum sind, das Giftstoffe aus unserem Körper entfernt.

Kalium regt das Wachstum an

Ein weiterer Aspekt des Kalium- Wohlbefindens ist die Regulierung des Blutdrucks und die Förderung eines normalen Wachstums.

Wir müssen uns daran erinnern, dass ein kaliumfreier Körper das Ziel verschiedener Beschwerden wie Verstopfung, Übelkeit und Erbrechen, Flüssigkeitsretention, Ansammlung von Giftstoffen ist, die unseren Körper schädigen und Schwäche oder Müdigkeit verursachen.

Probleme mit Kaliummangel

Unser Körper kann auch aufgrund anderer Erkrankungen wie Nierenproblemen, Durchfall, Antibiotika oder Diuretika über längere Zeit einen niedrigen Kaliumspiegel haben .

Kleinere Symptome eines Kaliummangels sind Muskelkrämpfe und -krämpfe, Müdigkeit und Verstopfung, da Kalium ein Mineral ist, das die Nervenübertragung und die willkürliche Aktivität sowie die unwillkürlichen Organe und Muskeln unseres Körpers beeinflusst.

Zusätzlich zu den Wirkungen auf das neuromuskuläre System, zu Krämpfen führen, Muskelschwäche, Müdigkeit oder Krämpfe, wenn es einen Mangel an ist Kalium in unserem Körper, können wir von schwerwiegenden Problemen, wie zum Beispiel Muskelschäden leiden.

In schweren Fällen von Hypokaliämie oder Hypokaliämie kann sich auch die normale Herzfrequenz ändern, was zu einer erhöhten Herzfrequenz und Herz-Kreislauf-Problemen sowie zu Nierenschäden führt, wenn der Kaliummangel über die Zeit anhält.

10 kaliumreiche Lebensmittel

Kalium ist für unsere Gesundheit unentbehrlich. In diesem Artikel werde ich die zur Liste 10 reichsten Lebensmittel in Kalium , so dass Sie genug Kalium aus der Nahrung zu bekommen.

weiße Bohnen

Bohnen und Linsen sind gute Kaliumquellen .

Weiße Bohnen sind eine der besten Quellen und enthalten 829 mg Kalium pro 179 Gramm oder 18% des RDI.

Weiße Bohnen enthalten auch gute Mengen an Thiamin, Folat, Eisen, Magnesium und Mangan.

Außerdem liefert eine Tasse (179 Gramm) weiße Bohnen 18,6 Gramm Ballaststoffe, was fast 75 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Sie sind auch eine großartige Quelle für pflanzliches Protein.

Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien in Bohnen kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, die Darmgesundheit zu verbessern und das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes zu senken.

Der hohe Kaliumgehalt von Bohnen und Linsen kann auch bei Herzerkrankungen helfen.

Kartoffeln und Süßkartoffeln

Weiße Kartoffeln gelten nicht immer als das nahrhafteste Gemüse. Sie sind jedoch eine der besten Nahrungsquellen für Kalium .

Eine große Ofenkartoffel (299 Gramm) liefert 34% des RDI.

Etwa ein Drittel des Kaliumgehalts von Kartoffeln ist in der Schale konzentriert. Aus diesem Grund erhalten Sie den größten Teil dieses wichtigen Minerals, wenn Sie braune Kartoffeln essen.

Eine andere stärkehaltige Knolle, Süßkartoffeln, ist ebenfalls eine zuverlässige Kaliumquelle . Eine große Süßkartoffel (180 Gramm) liefert 18% des RDI.

Allerdings sind nicht alle Kartoffeln und Süßkartoffeln gute Kaliumquellen . Sie sind auch reich an Vitamin C, Vitamin B6 und Mangan.

Rote Bete

Rote Beete ist ein dunkelrotes Wurzelgemüse mit einem natürlich süßen Geschmack.

170 Gramm Rüben enthalten 518 mg Kalium oder 11% des RDI.

Rüben sind auch reich an Folsäure und Mangan. Darüber hinaus wirkt das Pigment, das Rüben ihre satte Farbe verleiht, als Antioxidans, das hilft, die Oxidation zu bekämpfen.

psychische Schäden und Entzündungen.

Rüben sind auch reich an Nitraten, die die Blutgefäßfunktion, Bluthochdruck und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern können.

Der Kaliumgehalt in Rüben kann auch die Funktion der Blutgefäße verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen verringern.

Spinat

Spinat ist ein sehr nahrhaftes Gemüse.

180 Gramm gekochter Spinat liefert 18% des RDI für Kalium und ist damit die ideale Wahl für diejenigen, die ihre Aufnahme erhöhen möchten.

Es liefert auch fast das Vierfache des RDI für Vitamin A, das Zehnfache des RDI für Vitamin K, etwa 30% des RDI für Kalzium und fast 90% des RDI für Mangan.

Diese Nährstoffe sind wichtig für den Stoffwechsel, das Sehvermögen, die Knochengesundheit und das Immunsystem.

Grünes Blattgemüse wie Spinat ist ebenfalls reich an Antioxidantien.

Mangold

Mangold ist ein grünes Blattgemüse.

Es ist voller Nährstoffe. 175 Gramm gekochter Mangold enthält 21% des RDI für Kalium .

Es enthält auch 214% des RDI für Vitamin A, 716 % des RDI für Vitamin K und erhebliche Mengen an Vitamin C, Eisen, Magnesium, Mangan und Ballaststoffen.

Wie Spinat und anderes Blattgemüse enthält Mangold nützliche Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien zum Schutz der Zellen wirken.

Tomatensauce

Tomaten und Tomatenlebensmittel wie Tomatensauce sind reich an Kalium . 244 Gramm Tomatensauce enthalten 17% des RDI für Kalium.

Tomaten sind reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich der Vitamine A, C, E, B6 und Kupfer.

Darüber hinaus enthalten Tomaten nützliche Pflanzenstoffe wie Lycopin, die helfen können, Entzündungen zu bekämpfen und das Risiko für Prostatakrebs zu senken.

In einer kleinen Studie an Menschen mit metabolischem Syndrom verbesserte das Trinken von etwa 330 ml Tomatensaft viermal pro Woche über zwei Monate hinweg Entzündungen, Blutgefäßdysfunktionen und Insulinresistenz signifikant.

Die Teilnehmer erlebten auch eine Abnahme des „schlechten“ HDL-Cholesterins und einen leichten Anstieg des „guten“ HDL-Cholesterins.

Diese positiven Auswirkungen von Kalium und Lycopin auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen Tomate ist eine ausgezeichnete Wahl für die Gesundheit des Herzens.

Orange und Orangensaft

Zitrusfrüchte wie Orangen sind bekanntermaßen reich an Vitamin C, aber sie sind auch eine gute Kaliumquelle .

Ein Glas Orangensaft liefert 11% des RDI für Kalium. Es ist auch reich an Folsäure, Vitamin A, Thiamin und Antioxidantien.

Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Orangensaft konsumieren, ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf eher decken und sich gesünder ernähren. Außerdem leiden sie seltener an Fettleibigkeit oder metabolischem Syndrom.

Außerdem kann der hohe Gehalt an Antioxidantien in Orangen und Orangensaft dazu beitragen, die Fähigkeit des Körpers zu verbessern, freie Radikale, Entzündungen und Herzerkrankungen zu bekämpfen.

Und das Trinken von mit Kalzium und Vitamin D angereichertem Orangensaft kann helfen, die Knochengesundheit zu verbessern, zumal eine hohe Kaliumaufnahme auch die Knochengesundheit fördern kann .

Orangensaft enthält jedoch viel mehr Zucker und weniger Ballaststoffe als ganze Orangen.

Daher ist es besser, sich auf ganze Früchte als auf Saft als Vitamin- und Mineralstoffquelle zu konzentrieren. Wenn Sie Orangensaft trinken möchten, stellen Sie sicher, dass es sich um 100% Saft handelt.

Bananen

Bananen sind bekanntlich eine gute Kaliumquelle .

Tatsächlich enthält eine mittelgroße Banane 422 mg oder 12% des RDI für Kalium.

Diese köstliche Frucht ist auch reich an Vitamin C, Vitamin B6, Mangan, Magnesium, Ballaststoffen und Antioxidantien.

Reife Bananen haben tendenziell mehr Zucker als andere Früchte. Grüne Bananen sind jedoch zuckerarm und reich an resistenter Stärke, was zur Kontrolle des Blutzuckers und zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen kann.

Grüne Bananen können auch ein wirksames Hausmittel gegen Durchfall sein.

Die praktische, natürliche Verpackung der Banane macht sie zu einer Frucht mit einem einfachen und nahrhaften Loch für eine erhöhte Kaliumaufnahme unterwegs.

Avocado

Avocados sind extrem nahrhaft, lecker und einzigartig.

Sie sind reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten und sind sehr reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure und Pantothensäure.

Avocados sind auch eine gute Kaliumquelle. Eine mittelgroße Avocado liefert 20% des RDI für Kalium.

Der hohe Gehalt an Antioxidantien, gesunden Fetten und Ballaststoffen in Avocados ist wahrscheinlich für ihre gesundheitlichen Auswirkungen verantwortlich.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Avocados für die Herzgesundheit, die Gewichtskontrolle und das metabolische Syndrom von Vorteil sein können.

Der Verzehr von Avocado ist mit einer besseren Ernährungsqualität, einem niedrigeren BMI, einem geringeren Körpergewicht und einem geringeren Taillenumfang sowie einem deutlich geringeren Risiko für das metabolische Syndrom verbunden.

Der reiche Kaliumgehalt von Avocados, zusammen mit ihren anderen vorteilhaften Eigenschaften, machen sie zu einer einfachen Wahl , um Ihren Ernährungsbedarf zu decken .

Joghurt

Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Riboflavin und Kalium. 245 Gramm dieser weißen Wolke liefern 11% des RDI für Kalium.

Da Joghurt fermentiert ist, enthält er auch Bakterien, die die Darmgesundheit fördern. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Joghurt auch zur Gewichtserhaltung oder Appetitkontrolle von Vorteil sein kann.

Entscheiden Sie sich beim Joghurtkauf für Naturjoghurt, da Fruchtjoghurt in der Regel viel Zucker enthält. If IHNEN Naturjoghurt zu sauer erscheint, süßen SIE ihn mit frischen Früchten, Nüssen oder etwas Honig.

Die meisten Italiener halten die empfohlene Kaliumzufuhr nicht ein , was negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

10 Lebensmittel auf dieser Liste sind einige der besten Kaliumquellen .

Der Verzehr von Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Milchprodukten und Hülsenfrüchten ist eine gesunde und köstliche Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung kaliumreich ist.